Recetas Huevos rellenos

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Recetas de huevos rellenos con atún, con paté, en salsa, con cangrejo, atún, pimiento, bechamel , rebozados... Son unos entrantes apetitosos, fáciles y rápidos de hacer. Prueba a hacerlos cada vez de una manera diferente y encontrarás la que más te guste. Además, son un acompañante perfecto para un delicioso plato de pechugas de pollo o una ensalada de pasta con atún. ¡Adelante!

En esta selección te esperan infinidad de propuestas destinadas a satisfacer todo tipo de gustos, y que van más allá de la clásica receta de huevos rellenos de atún. Este plato es uno de los más populares y típicos de nuestra gastronomía, y es habitual encontrarlo en cualquier bar de nuestro territorio.

Pero que sea un aperitivo tradicional, no tienen porque significar que siempre se tenga que hacer siempre de la misma manera. De hecho, el huevo cocido relleno es un entrante al que podemos añadirle una gran cantidad de ingredientes. Haz un repaso a todas las alternativas para hacer unos huevos rellenos sin atún, que seguro que te resultarán igual de deliciosos que la receta original.

Cómo hacer unos huevos rellenos espectaculares

Para preparar este sabroso aperitivo no hacen falta muchos alimentos ni elaboraciones complejas, eso sí, no puede faltar su ingrediente estrella: los huevos. Aunque en todos los platos de esta sección podrás descubrir diferentes formas de cocinarlos, te invitamos a descubrir por ahora la manera más tradicional y característica, es decir, la de toda la vida.

Esta receta de huevos duros rellenos es ideal para comerla en cualquier momento del año, ya sea en verano como aperitivo refrescante como en invierno, en fechas tan señaladas como Navidad en la que se convierte en un entrante elegante y exquisito. ¡Ya verás como les gusta a todos!

Lo primero que hay que hacer es poner a cocer los huevos en un cazo con agua. Un truco para que te queden perfectos, en el punto justo de cocción, es echar los huevos cuando el agua esté hirviendo y esperar unos 10 minutos, más o menos. Un inconveniente que suelen presentar los platos con huevos duros es que estos se les puede quedar la cáscara adherida a la piel y al sacarla se lleva parte de la clara. Para que esto no te pase, después de hervirlos sumérgelos en agua con hielo y después de unos minutos ya podrás pelarlos sin dificultad.

Mientras esperas que se enfríen puedes preparar el relleno con el atún en conserva y desmigado, mayonesa y una pizca de sal. A continuación, cortamos los huevos a lo largo y les sacamos las yemas, que añadiremos a la mezcla del relleno. Una vez hecho esto ya se pueden rellenar los huevos y servirlos en una bandeja con un poco de ensalada. Si los dejas enfriar aún estarán más gustosos.

Ahora que ya sabes prepararlos en esta selección te están esperando infinidad de recetas fáciles con huevo. ¡Anímate a descubrirlas!

Atrévete con nuestras propuestas de huevos rellenos originales y sabrosos

Huevos rellenos con bechamel, huevos rellenos gratinados, huevos rellenos rebozados, huevos rellenos vegetarianos… Además, de la tradicional receta de este aperitivo aquí encontrarás muchas más y de lo más creativas. Porque una vez tienes los huevos hervidos y vaciados puedes echar a volar tu imaginación y probar las múltiples versiones que te proponemos.

Por ejemplo, probar la ensaladilla de arroz como relleno para huevos, ¿qué te parece? Es muy refrescante y se hace con zanahoria, calabacín, pimientos, tomates, aceitunas y anchoas, y para que tengan aún más sabor se acompañan de una mayonesa de mostaza. ¡Buenísimos!

Si quieres prepararlos basta con hervir el arroz y resérvalo. Por otro lado, lavar, pelar y cortar las verduras en trozos, mezclarlas con el arroz, agregar las aceitunas cortadas y la mitad de las anchoas también troceadas en tiras finas. Se aliña la mezcla con aceite de oliva y sal, y se deja que repose en el frigorífico.

Mientras se enfría se puede aprovechar para cocer los huevos, dejarlos atemperar y pelarlos. Cuando ya los tengamos se pueden cortar por la mitad y separar la clara de la yema. Ésta la cortamos a trozos pequeños y la añadimos a la ensaladilla de arroz. Por último, se hace la salsa mezclando la mayonesa con una cucharada de mostaza, y se rellenan los huevos con la ensalada de arroz y se cubren con la salsa. Decóralos con una anchoa encima y unas hojas de berro frescas. ¡Disfruta de estos huevos rellenos fríos tan deliciosos!

Todas las recetas que encontrarás aquí son como las que te hemos ido explicando fáciles, rápidas de preparar y también con un toque de creatividad. Si te apetece seguir probando las opciones más clásicas, te recomendamos los huevos rellenos de gambas o los huevos rellenos de carne. Ahora bien si quieres seguir experimentado con otras formas de hacerlos te sugerimos los huevos rellenos con pesto. ¿Suenan deliciosos verdad?

Pues te va a costar muy poco cocinarlos. Tan solo tienes que hervir los huevos y preparar la salsa pesto con el ajo, los piñones, el parmesano, la albahaca y el Avecrem, junto con el aceite de oliva. Cuando ya tengas los huevos hechos solo te quedará pelarlos, cortarlos por la mitad y rellenarlos con la estupenda salsa pesto a la que habrás añadido la yema de los huevos.

Te animamos a descubrir una gran variedad de huevos rellenos diferentes, desde los huevos rellenos en salsa a los huevos rellenos de marisco o los de setas. Si te pica la curiosidad por saber cómo se hacen, te lo contamos ahora porque es verdaderamente sencillo. Como en todas las recetas lo básico es cocer los huevos y aprovechar este tiempo para hacer el relleno. En este caso se prepara un sofrito con cebolla y setas picadas, que después se sazona con Avecrem, estragón y pimienta.

Cuando ya están cocidos los huevos se cortan por el extremo superior, así como la base para que pueda sostenerse en pie. Con cuidado de no romperlos se les extrae la yema y se mezcla esta con el sofrito y la mayonesa . Por último, se rellenan los huevos y se tapan con los extremos cortados. ¡Sencillo y apetitoso!

Con todas estas propuestas tus comidas y cenas con huevo ya no serán monótonas, sino que descubrirás miles de formas de darle vida a esta aperitivo tan sabroso.

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos (huevos mimosa)

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de ensaladilla de arroz

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos con espinacas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de setas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos en salsa

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de queso fresco y alcaparras

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos con salmón

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos con bacalao

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de sardinas

  • 10-20
  • 3
  • Fácil
  • Segundo plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos caseros

  • 10-20
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  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos muy rápidos

  • 10-20
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  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • > 60
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de jamón con ensalada

  • < de 10
  • 2
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos con ensalada mixta para rosa

  • 40-60
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  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos al ataque

  • 10-20
  • 2
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos sin rellenar

  • < de 10
  • 2
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos con beicon y bechamel gratinados

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos del revés

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos invernales

  • 10-20
  • 2
  • Fácil
  • Segundo plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de pollo y jamón para auro

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos a mi manera

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos para mi sobrino

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos a la medinense

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 10-20
  • 6
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de sardinas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Recetas Huevos rellenos

Huevos rellenos de la abuela

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Entrante