Recetas aperitivos

Ingredientes: 50 gr. mantequilla, 50 gr. harina de trigo, harina y pan rallado, para rebozar, 1/2 l. de leche, aceite para freír, 250 gr. pechugas de pollo deshuesadas, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, pimienta blanca, nuez moscada molida, salsa tártara para acompañar, huevos

Ingredientes: tomatitos:, una terrina de queso de untar , 1 aguacate , unas gotas de salsa worcester , unas gotas de tabasco, zumo de medio limón , 1 pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal, pimienta , rollltos:, lonchas de jamón de york (no muy finas) , 100 gr de morcilla de arroz, harina, huevo y pan rallado , una pizca de sazonador avecrem finas hierbas, canape, una lata de pimientos del piquillo, un bote de aceitunas negras sin hueso, un botecito de alcaparras , pan de molde tostado , espuma de bonito:, una lata (250 gr) de bonito , 4 cucharadas de mayonesa , una pizca de mostaza en polvo , 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 3-4 hojas de gelatina, 3 claras de huevo, mini tostadas extrafinas

Ingredientes: 1 paquete de salchichas de cóctel, 2 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mostaza

Ingredientes: 200 grs. espinacas frescas, limpias y picadas, 1 sobre de mi salsa roquefort, 100 ml. leche, 100 ml. nata líquida, 50 grs. pasas, 25 grs. almendras picadas, 1 pan redondo (vacío de miga)

Ingredientes: 12 langostinos, 100 gr. de coco rallado, 2 huevos, 1 dl. de almíbar espeso, 1 dl. de jarabe de grosella, unas gotas de salsa perrins, 1 cucharada de harina de maíz, 2 pastillas de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1/2 kg. de champiñones, 1 bote de sofrito de cebolla , 2 cucharadas de mantequilla, 150 gr. de pan rallado, zumo de medio limón, 1 cucharadita de levadura, 1 cuchrada sazonador avecrem ajo y perejil, nuez moscada y pimienta

Ingredientes: 2 latas de navajas al natural, 100 ml. de cerveza, 100 ml. de agua, 200 gr. de harina, 1/2 pastilla de avecrem caldo de pescado, vinagreta:, 200 ml. de aceite, zumo de lima, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de sidra, 1 escalonia picada, 1 cucharadita de cilandro y de jengibre, pimienta, de aceite para freír, sesamo tostado

Ingredientes: 8 huevos, 8 rebanadas de pan, 4 cucharadas de aceite , 1 cebolla, 1 manzana, 1 cucharada de curry, 1 vaso de caldo de verduras gallina blanca, 4 cucharadas de nata líquida, sal

Ingredientes: 500 g garbanzos cocidos, 5 ó 6 lonchas bacón, 1 mediana cebolla, para rebozar harina de garbanzo, aceite de oliva, huevo para rebozar, 1 pizca sazonador avecrem de ajo y perejil

Ingredientes: 5 ó 6 dientes de ajo, 5 ó 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 ó 4 pimientos rojos, una pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal