Receta de Ensalada completa con salsa de mostaza

Picar la lechuga y colocarla en la ensaladera junto con el queso Emmental a tacos y el jamón de York a tiritas, el pan frito, los champiñones cortados a tiritas, los piñones y el bacón a tiras y frito.

Añadir a la lechuga junto con las pasas previamente maceradas en el coñac. Para la salsa: Batir la mostaza y la nata líquida, 2 cucharadas de coñac, el azúcar, el Avecrem Caldo de Pollo Granulado y el aceite. Se bate todo bien hasta conseguir una salsa homogénea para cubrir la ensalada.