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Ensalada campera

Receta de Ensalada campera
10/04/2006
Votos 12
comentarios 15

En verano apetecen las ensaladas frescas especialmente, aunque cualquier época del año es buena para tomarlas. Aquí tenéis esta ensalada veraniega que estamos seguros que os va a gustar: ensalada campera.

Para preparar la ensalada campera necesitaremos aceite, aceitunas, cebolla, huevo duro, patatas, vinagre, pimienta, pimiento verde, tomates y una pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras.

Es una ensalada fresca, veraniega y deliciosa que es perfecta para comenzar una comida o para la cena, cuando debemos reducir un poco la cantidad de comida que ingerimos. Además, en verano las ensaladas son más apetitosas y nos ayudan a soportar el calor ya que constituyen una comida fresca.

10-20 min
4
Fácil
Primer plato

Información nutricional

350 cal. Por ración
32.16 % Grasas
13.71 % Hidratos de carbono
3.89 % Proteínas

Ingredientes

10 cdas 
de aceite de oliva
tomates para ensalada
pimiento verde
1 pizca 
2 cdas 
150 g 
de patatas
huevos duros
25 g 
75 g 
de aceitunas sin hueso
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Cómo hacer Ensalada campera

-Corta las verduras en trocitos y mézclalas en un bol. Condiméntalas con un poco de pimienta.
Paso 2
Prepara el aliño mezclando el Avecrem 100% Natural 8 Verduras con el aceite y el vinagre, removiendo bien para conseguir una vinagreta. Aliña la ensalada y mezcla para que quede bien impregnada.
Paso 4
Paso 1

Pela las patatas y córtalas en dados. Seguidamente, ponlas a hervir. Mientras, lava todas las verduras y déjalas escurrir unos minutos.

Paso 2

Corta las verduras en trocitos y mézclalas en un bol. Condiméntalas con un poco de pimienta.

Paso 3

Añade al bol los huevos duros cortados en láminas y las aceitunas, que se pueden cortar a trozos si se prefiere.

Paso 4

Prepara el aliño mezclando el Avecrem 100% Natural 8 Verduras con el aceite y el vinagre, removiendo bien para conseguir una vinagreta. Aliña la ensalada y mezcla para que quede bien impregnada.

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Las ensaladas son siempre una comida saludable que no debemos dudar en incorporar a nuestra dieta. Podemos prepararlas de muchas maneras y con todo tipo de ingredientes para crear ensaladas originales, frescas y deliciosas.

Consejos para cocinar Ensalada campera

El Truco: cuece las patatas con piel

Si quieres que las patatas te queden realmente ricas y sabrosas, el truco está en cocerlas de forma adecuada. ¡No les quites la piel! Si pones un poco de sal en el agua y las cueces con piel evitarás que absorban más agua, pero la sal podrá penetrar poco a poco. Además, así quedarán más firmes y mantendrán su sabor mucho mejor.

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ana4565
25/01/2010 | 16:49

me encanta esta ensalada para el verano.

gemma40759
30/03/2010 | 20:47

Muy rica, ideal para el verano

vevisan
01/04/2010 | 18:57

Una ensalada muy buena, yo también le añado si tengo por casa unos pepinillos cortados en rodajas finas

maria36040
09/04/2010 | 13:10

estupenda para el verano yo le añado pimiento verde crudo

susan44424
15/04/2010 | 14:19

Me encanta este plato, es la mejor manera de comer verdura, yo le añado un poco de mayonesa

toñi36
01/05/2010 | 21:27

esta buenisima, y tenia un poco de soja germinada y se lo he echado, fabulosa

sothek
21/05/2010 | 14:03

Para mi sería perfecta cambiando las aceitunas por anchoas :)

andresodc74
24/06/2010 | 12:02

Muy buena para el verano

riberaalbuera
01/09/2010 | 16:49

muy buena .yo ademas le pongo atun en aceite y maiz

mang59340
01/09/2010 | 18:04

MUY BUENA

lolines
01/09/2010 | 19:20

Muy rica, le he añadido unas judias verdes que tenia sobrantes en la nevera.

ruby
05/09/2010 | 05:23

la ensalada queda deliciosa. a mi familia le encanto.

juanjose73
09/11/2010 | 19:32

Una de mis preferidas, me encanta, un saludo.

juanjose73
09/11/2010 | 19:34

las estrellas

ruby
04/07/2011 | 19:28

las ensaladas son deliciosas. despues les mando otricas. bss

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