Ensalada campera

Ensalada campera

21 Votos | 15 comentarios

Especialmente en verano a todos nos apetecen ensaladas frescas, aunque cualquier época del año es buena para tomarlas. Las ensaladas son muy fáciles de preparar ya sea para comer como plato principal o como entrante; además de ser rápidas, nutritivas y para toda la familia. Aquí tenéis esta ensalada veraniega que estamos seguros de que os va a gustar: ensalada campera.

Es importante tener en cuenta la frescura de los ingredientes que usaremos en nuestra ensalada cuanto más naturales y frescos sean mejor. Por ejemplo, una ensalada con un buen tomate bien fresco siempre resulta deliciosa.

Para preparar la ensalada campera necesitaremos aceite de oliva virgen extra, aceitunas, cebolla, huevo duro, patatas, vinagre, pimienta, pimiento verde y tomates.

receta de Ensalada campera

Es una ensalada fresca, veraniega y deliciosa que es perfecta para comenzar una comida o para la cena, cuando debemos reducir un poco la cantidad de comida que ingerimos. Además, en verano las ensaladas son más apetitosas y nos ayudan a soportar el calor ya que constituyen una comida fresca.

  • 10-20 min
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Ingredientes

Información nutricional

  • 350 cal.

    Por ración

  • 32.16 %

    Grasas

  • 13.71 %

    Hidratos de carbono

  • 3.89 %

    Proteínas

DALE TU TOQUE PERSONAL...

Cómo hacer Ensalada campera

Cómo preparar Ensalada Campera- Paso 1
Paso 1
Cómo preparar Ensalada Campera- Paso 2
Paso 2
Cómo preparar Ensalada Campera- Paso 3
Paso 3
  • Paso 1

    Pela las patatas y córtalas en dados. Seguidamente, ponlas a hervir con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Mientras, lava todas las verduras y déjalas escurrir unos minutos.

  • Paso 2

    Corta las verduras en trocitos y mézclalas en un bol. Condiméntalas con un poco de pimienta. Añade al bol los huevos duros cortados en láminas y las aceitunas, que se pueden cortar a trozos si se prefiere.

  • Paso 3

    Prepara el aliño mezclando el aceite y el vinagre, removiendo bien para conseguir una vinagreta. Aliña la ensalada y mezcla para que quede bien impregnada.

Las ensaladas son siempre una comida saludable que no debemos dudar en incorporar a nuestra dieta. Podemos prepararlas de muchas maneras y con todo tipo de ingredientes para crear ensaladas originales, frescas y deliciosas.

Consejos para cocinar Ensalada campera

El Truco: patatas más gustosas

patatas más gustosas

Si quieres que las patatas te queden realmente ricas y sabrosas, el truco está en cocerlas de forma adecuada. ¡No les quites la piel! Si pones un poco de sal en el agua y las cueces con piel evitarás que absorban más agua, pero la sal podrá penetrar poco a poco. Además, así quedarán más firmes y mantendrán su sabor mucho mejor.

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ana4565
25/01/2010 | 16:49

me encanta esta ensalada para el verano.

gemma40759
30/03/2010 | 20:47

Muy rica, ideal para el verano

vevisan
01/04/2010 | 18:57

Una ensalada muy buena, yo también le añado si tengo por casa unos pepinillos cortados en rodajas finas

maria36040
09/04/2010 | 13:10

estupenda para el verano yo le añado pimiento verde crudo

susan44424
15/04/2010 | 14:19

Me encanta este plato, es la mejor manera de comer verdura, yo le añado un poco de mayonesa

toñi36
01/05/2010 | 21:27

esta buenisima, y tenia un poco de soja germinada y se lo he echado, fabulosa

sothek
21/05/2010 | 14:03

Para mi sería perfecta cambiando las aceitunas por anchoas :)

andresodc74
24/06/2010 | 12:02

Muy buena para el verano

riberaalbuera
01/09/2010 | 16:49

muy buena .yo ademas le pongo atun en aceite y maiz

mang59340
01/09/2010 | 18:04

MUY BUENA

lolines
01/09/2010 | 19:20

Muy rica, le he añadido unas judias verdes que tenia sobrantes en la nevera.

ruby
05/09/2010 | 05:23

la ensalada queda deliciosa. a mi familia le encanto.

juanjose73
09/11/2010 | 19:32

Una de mis preferidas, me encanta, un saludo.

juanjose73
09/11/2010 | 19:34

las estrellas

ruby
04/07/2011 | 19:28

las ensaladas son deliciosas. despues les mando otricas. bss