Ensalada campera

Receta de ensalada campera

13 Votos | 15 comentarios

En verano apetecen las ensaladas frescas especialmente, aunque cualquier época del año es buena para tomarlas. Aquí tenéis esta ensalada veraniega que estamos seguros que os va a gustar: ensalada campera.

Para preparar la ensalada campera necesitaremos aceite, aceitunas, cebolla, huevo duro, patatas, vinagre, pimienta, pimiento verde, tomates y una pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras.

Es una ensalada fresca, veraniega y deliciosa que es perfecta para comenzar una comida o para la cena, cuando debemos reducir un poco la cantidad de comida que ingerimos. Además, en verano las ensaladas son más apetitosas y nos ayudan a soportar el calor ya que constituyen una comida fresca.

  • 10-20 min
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Ingredientes

Información nutricional

  • 350 cal.

    Por ración

  • 32.16 %

    Grasas

  • 13.71 %

    Hidratos de carbono

  • 3.89 %

    Proteínas

DALE TU TOQUE PERSONAL...

Cómo hacer Ensalada campera

-Corta las verduras en trocitos y mézclalas en un bol. Condiméntalas con un poco de pimienta.
Paso 2
Prepara el aliño mezclando el aceite y el vinagre, removiendo bien para conseguir una vinagreta. Aliña la ensalada y mezcla para que quede bien impregnada.
Paso 4
  • Paso 1

    Pela las patatas y córtalas en dados. Seguidamente, ponlas a hervir con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Mientras, lava todas las verduras y déjalas escurrir unos minutos.

  • Paso 2

    Corta las verduras en trocitos y mézclalas en un bol. Condiméntalas con un poco de pimienta.

  • Paso 3

    Añade al bol los huevos duros cortados en láminas y las aceitunas, que se pueden cortar a trozos si se prefiere.

  • Paso 4

    Prepara el aliño mezclando el aceite y el vinagre, removiendo bien para conseguir una vinagreta. Aliña la ensalada y mezcla para que quede bien impregnada.

Las ensaladas son siempre una comida saludable que no debemos dudar en incorporar a nuestra dieta. Podemos prepararlas de muchas maneras y con todo tipo de ingredientes para crear ensaladas originales, frescas y deliciosas.

Consejos para cocinar Ensalada campera

El Truco: cuece las patatas con piel

Si quieres que las patatas te queden realmente ricas y sabrosas, el truco está en cocerlas de forma adecuada. ¡No les quites la piel! Si pones un poco de sal en el agua y las cueces con piel evitarás que absorban más agua, pero la sal podrá penetrar poco a poco. Además, así quedarán más firmes y mantendrán su sabor mucho mejor.

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ana4565
25/01/2010 | 16:49

me encanta esta ensalada para el verano.

gemma40759
30/03/2010 | 20:47

Muy rica, ideal para el verano

vevisan
01/04/2010 | 18:57

Una ensalada muy buena, yo también le añado si tengo por casa unos pepinillos cortados en rodajas finas

maria36040
09/04/2010 | 13:10

estupenda para el verano yo le añado pimiento verde crudo

susan44424
15/04/2010 | 14:19

Me encanta este plato, es la mejor manera de comer verdura, yo le añado un poco de mayonesa

toñi36
01/05/2010 | 21:27

esta buenisima, y tenia un poco de soja germinada y se lo he echado, fabulosa

sothek
21/05/2010 | 14:03

Para mi sería perfecta cambiando las aceitunas por anchoas :)

andresodc74
24/06/2010 | 12:02

Muy buena para el verano

riberaalbuera
01/09/2010 | 16:49

muy buena .yo ademas le pongo atun en aceite y maiz

mang59340
01/09/2010 | 18:04

MUY BUENA

lolines
01/09/2010 | 19:20

Muy rica, le he añadido unas judias verdes que tenia sobrantes en la nevera.

ruby
05/09/2010 | 05:23

la ensalada queda deliciosa. a mi familia le encanto.

juanjose73
09/11/2010 | 19:32

Una de mis preferidas, me encanta, un saludo.

juanjose73
09/11/2010 | 19:34

las estrellas

ruby
04/07/2011 | 19:28

las ensaladas son deliciosas. despues les mando otricas. bss

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