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Receta de Mousse de chocolate

10-20 minutos Para 4 personas Dulces
Fácil Postre  

Ingredientes

  • 175 gr. de chocolate negro
  • 30 gr. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 80 gr. de azúcar
  • 1 copita de licor de cerezas, ron o brandy
  • Virutas de chocolate
  • Hojas de menta (Opcional)

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Preparación paso a paso

Paso 1

Deshaz el chocolate y la mantequilla removiéndolo con cuidado. Una vez deshecho añade el azúcar y las yemas batidas poco a poco, sin dejar de remover. Después agrega el licor. Deja enfriar.

Paso 2

Mientras, monta las claras a punto de nieve y añádelas al chocolate, mezclándolo bien. Reparte la mousse en copas individuales y mételas en el frigorífico durante 2 horas por lo menos. Por último adorna con las virutas de chocolate y si quieres con unas hojas de menta.

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