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Fácil, rápida y sana
Videorecetas
13/02/2013 | 00:00
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Pela el ajo y la cebolla. Trocea la cebolla y pícala junto con el ajo y el perejil, unos 10 segundos a velocidad 4. Baja con la espátula, incorpora el aceite y cocina 5 minutos a 100º, velocidad 1.
Añade el azafrán y el tomate pelado y programa 5 minutos a 100º, velocidad 1. Lava bien las almejas en agua con sal para que suelten la arena. Escurre bien y ponlas en el vaso junto con el sofrito anterior, más el pimentón, las patatas peladas y troceadas y el bacalao desmigado. Añade el caldo de pescado y cuece unos 20 minutos a 100º, velocidad 1.
Añade el azafrán y el tomate pelado y programa 5 minutos a 100º, velocidad 1.
Prueba de sal y añade un poco si fuera necesario. Incorpora los fideos y deja cocer otros 5 minutos a 100º, velocidad 1. Deja reposar unos minutos y sirve.
Lava bien las almejas en agua con sal para que suelten la arena. Escurre bien y ponlas en el vaso junto con el sofrito anterior, más el pimentón, las patatas peladas y troceadas y el bacalao desmigado. Añade el caldo de pescado y cuece unos 20 minutos a 100º, velocidad 1.
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La he hecho y queda riquisima, pero en cazuela pues no tengo la thermomix y queda igualmente muy buena .
Tienen que estar deliciosos!!!!!!!!!!!!!!
pero para thermomix habra que ponerle la mariposa no?
Ricaaaaaaaaa
Este es el que hace mi madre y, como tú, Rosa, en cazuela. Está muy bueno. Por la foto, creía qeu era tuya. Un beso.
Cuántas cazuelitas ricas por todos lados¡¡¡ Y encima con bacalao¡¡¡
tan sencillos y ............¡que gustosos me han quedado!
Yo también la he hecho en cazuela, en Almería son muy típicos los fideos en cazuela pero con diferentes clases de pescado.
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