YEMA

Ingredientes: 1 tableta turrón de almendra (el blando), 2 cucharadas leche, preferentemente desnatada, 1 yema de huevo, 4 claras de huevo, 300gr nata, 2 cucharadas margarina vegetal, 1 pizca sal, c/n Canela molida, La ralladura de una naranja, al gusto Almendras o avellanas, al gusto Frutas escarchadas

Ingredientes: 200gr chocolate blanco , 50gr azúcar glas, 120gr mantequilla, 4 huevos, 2 yemas, 4 cucharadas azúcar, 60gr harina de repostería, 1 pizca sal, 6 bombones de chocolate blanco

Ingredientes: 150gr dátiles sin hueso, 300gr bacon en lonchas, Masa de empanada o dos láminas de masa de hojaldre, 1 yema de huevo, 50gr queso rallado, Cant. Nec. Mantequilla

Ingredientes: 6 huevos, 1 yema, 100gr azúcar, 300gr harina, 400gr dulce de leche, 200gr puré de castañas, Para la crema de la cubierta:, 4 barritas chocolate, 1 cucharada agua caliente, 100gr manteca, 100gr azúcar impalpable, 100gr castañas

Ingredientes: 150 gr harina de trigo, 100 gr mantequilla , 150 gr queso Cheddar , 2 cucharadas pequeñas pimienta negra molida, 1/2 cucharada mostaza, 1 yema de huevo, 2 cucharadas agua, 1 pizca sal