Ingredientes: 4 filetes de atún de unos 120 g, Sal , Pimienta, Para el pesto: 200 g de rúcula, 50 g de piñones, 50 g de avellanas tostadas, 2 dientes de ajo, 200 ml de aceite de oliva y 60 g de queso parmesano rallado, Para la pasta: 250 g de pasta fresca, 150 g de setas pequeñas, 4 pétalos de tomate seco en aceite (en tiendas gourmet o italianas), 20 láminas finas de panceta ibérica, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, 1 cucharada de Avecrem Ajo y Perejil Granulado