NATA

Ingredientes: 800g salmonetes limpios, 200g gambitas peladas, 200g jamón serrano, 250g champiñones frescos, 1 botecito trufas, 1 vasito nata liquida, 1 diente ajos, 1 cebolleta, 1/2 vasito vino blanco seco, 50g harina, 50g mantequilla, 1 pastilla Esencias Limón e Hinojo Gallina Blanca, al gusto sal, 2 cucharadas agua para untar la fuente de horno

Ingredientes: 500g carne magra de cerdo cortada a tacos medianos, 1,5 vaso nata liquida, 3 cucharadas mostaza de dijon, 2 dientes ajos , 1 copita brandy, 1 cucharada estragón fresco picado, 1 cucharadita harina de maíz, 1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, 1 pizca pimienta negra recién molida, al gusto sal, 4 cucharadas aceite de oliva, 3 cucharadas agua

Ingredientes: 1/4 requesón, 1/4 queso para untar tipo (philadelphia), 1/2 vasito nata liquida, 100g azúcar, 50g azúcar avainillada, 1/2 la ralladura de limón, 2 hojas de gelatina neutra, 200g mermelada de arandanos (para la cobertura) , 2 hojas gelatina neutra, 4 para decorar hojitas de menta fresca

Ingredientes: 1 caja Pasta Laminada Fácil El Pavo, 350g setas variadas de temporada, 100g espinacas congeladas, 80g jamón del pais en taquitos, 1 sobre Mi Salsa Bechamel, 1 pizca nuez moscada, 1 cucharadita Sazonador Avecrem Ajo y Perejil , 50g queso rallado, 1/2 vaso nata liquida , aceite de oliva, sal

Ingredientes: 300g carne picada de ternera, 300g carne picada de cerdo, 150g queso roquefort, 1dl nata liquida, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado, 1 pizca pimienta, al gusto sal, 1 bolsa para acompamar patatas chip