MIGAS

Ingredientes: Una camada de cardos, 2 cucharadas harina, al gusto Sal y pimienta, 1 cucharada manteca, c/n Miga de pan mojada en leche, 2 puñados queso rallado, 1 cucharada aceite de oliva, c/n Perejil, ajo y orégano picados, 3 ó 4 huevos

Ingredientes: 1 kilogramo de rape limpio y en rodajas, ½ kilo de langostinos, 150 gramos de almendras tostadas, Azafrán o colorante alimentario, 1 cabeza de ajos, c/n Pimentón dulce, Caldo de Pescado Gallina Blanca en cantidad necesaria, Miga de pan en cantidad necesaria, Aceite de oliva en cantidad necesaria, Vino blanco en cantidad necesaria, al gusto Sal

Ingredientes: 1 paquete migas de bacalao desalado, 3 huevos, 1 cebolla, 1 patata grande, 1 bote de aceitunas negras, perejil, Esencias Ajo y Perejil Gallina Blanca

Ingredientes: 1 y ½ kg raya, 2 dientes ajo, 200gr miga de un bollo de pan, ½ cebolla, 1 cucharada de pimentón, 2 cucharadas soperas de de vinagre, sal, 1 cucharadita de comino

Ingredientes: sal y pimienta, 18 placas Canelones El Pavo, 20gr. miga de pan, 1 taza leche, 30gr. mantequilla, 125cl. crema de leche, 1 cucharada extracto de tomate, 1 cucharada cebolla picada, romero en polvo, 1/2kg. langosta hervida y picada, 1 sobre de Mi salsa Bechamel Gallina Blanca, 1/2 lt. de Caldo de Pescado Gallina Blanca