MERLUZA

Ingredientes: 4 Rodajas de merluza, 4 Longostinos o cigalas, 4 Carabineros, 250 g. Almejas, Vino blanco, 1 diente Ajo, Harina , sal , aceite , perjil picado, 1 brik aprox. Caldo de Pescado Gallina Blanca

Ingredientes: 2 TROZOS DE 300 GR. MERLUZA, LA NECESARIA HARINA, LA NECESARIA ACEITE Y SAL , 1 bote Tomate Frito Gallina Blanca

Ingredientes: 8 rodajas merluza , 4 filetes anchoas, 1 limón, 1 cebolla, 3 tomates maduros, 2 dientes ajos, 1 cucharadita perejil picado, 4 rebanadas pan, aceite de oliva, 1 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal , pimienta blanca

Ingredientes: 4 rodajas grandes merluza, 2 chalotas, 1 cebolleta, 1 botella sidra seca, 25g mantequilla, 3 cucharadas alcaparras, 8 cucharadas nata liquida, 1 plato harina, 1/2 litro aceite de oliva, 2 Pastillas Avecrem Caldo de Pescado -30 % de sal, pimienta blanca

Ingredientes: 500g filetes de merluza desmigada sin espinas, una taza pan rallado con ajo y perejil, 1/2 vasito leche, 2 huevos, 100g harina, 1 chalota, 1/2 litro Caldo de Pescado Gallina Blanca, 1 pizca pimienta blanca molida, 5 o 6 hebras azafrán, aceite de oliva, sal, 1 ramita perejil picado