MACERAR

Ingredientes: 4 yemas de huevo, 3 huevos , 1 lata leche condensada, 1 ralladura de limón , 1 dl leche, 1 dl vino dulce suave tipo moscatel, mantequilla para untar, azúcar moreno para espolvorear, al gusto caramelo líquido, guindas o cerezas en almibar maceradas en el vino dulce para decorar

Ingredientes: 8 alcachofas medianas, 8 tomates secos macerados en aceite, 4 tomates frescos, 4 dientes ajo picado, 100ml vino blanco, 100ml Caldo de Verduras Gallina Blanca, 4 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal , 1 cucharada pimienta negra en garno

Ingredientes: 500g boquerones frescos, 500g vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, 1 lata pimientos del piquillo, 75g aceitunas verdes ajo-limón, 2 dientes ajo, 1 cuchardita Avecrem Granulado Ajo y Perejil, 1 cucharadita pimenton picante, 1 ramita perejil fresco, un puñadito sal (para macerar)

Ingredientes: 250g alubias rojas cocidas, 250g maíz dulce, 200g pimientos de padrón, 8 tomates secos italianos macerados en aceite de oliva, 4 cucharadas aceite de oliva, sal gruesa, (para la vinagreta), 1 diente ajo machacado, 8 cucharadas soperas aceite de oliva, 4 cucharadas soperas vinagre balsamico de modena, una pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado, pimienta negra recién molida

Ingredientes: 6 centros de pescado, 1 bote de sofrito de hortalizas, 35 gr. de pasas (maceradas con jerez), 35 gr. de dátiles limpios y cortados, 50 grs. de piñones, aceite de oliva, 1/2 dl vinagre de módena, pimienta, 100 cc de Caldo de Pescado Gallina Blanca, 1/2 dl de jerez Seco, PARA LA SALSA:, 1 lata pimientos del piquillo (200 gr)+ el agua de la lata, 150 ml nata, 1 cucharada azúcar morena, 1 dl de Caldo Suave de Gallina y Verduras Gallina Blanca , 1 pastilla de Avecrem Cebolla y Ajo