KETCHUP

Ingredientes: 30 tartaletas o volovanes de las que venden en supermercados o panaderías, Relleno 1, 100gr queso blanco tipo mascarpone, 5 lonchas jamón serrano, al gusto Pimienta negra molida, Relleno 2, 250gr tomates en conserva, 1 diente de ajo, 1 cucharada azúcar, al gusto Sal y pimienta, c/n Aceite de oliva, Relleno 3, 1 cebolla, 100gr queso tipo quark, 50gr nata, 1/4 cucharada café de salsa kétchup, 2 cucharadas zumo de limón, 2 cucharadas cebollino picado, 1 cucharada pequeña azúcar, al gusto Sal

Ingredientes: Para la ensaladilla:, 3 patatas, 1 zanahoria, 100gr guisantes, 100gr judías verdes, Para el coctel:, 12 gambas grandes frescas o congeladas, 500gr gambas pequeñas peladas, 2 huevos, 10 palitos de mar (cangrejo), 10 aceitunas negras, a gusto Pimienta molida, C/N mayonesa, C/N Ketchup, a gusto Coñac, a gusto Sal, C/N Aceite de oliva, C/N Agua

Ingredientes: 1/2 kg camarones, 1/2kg pulpo, 1 apio, 3 dientes de ajo, 2 cebollas, al gusto Sal, al gusto Cilantro, 4 chiles, c/n Limones, 3 pepinos, al gusto Salsa picante, al gusto Ketchup, al gusto Salsa inglesa

Ingredientes: 3 aguacates, 150 gr gambas, 6 palitos de cangrejo, 1 lata atún, 6 mejillones, 2 lonchas salmón ahumado, 1 huevo, ketchup, 1 cucharada coñac, al gusto pimienta , al gusto Sal, al gusto Aceite, al gusto Limón o vinagre

Ingredientes: 20 palitos de surimi, 2 aguacates maduros, Zumo de ½ limón, 50 gr sucedáneo de angulas, 30 cl mahonesa, 2 cucharadas soperas zumo de naranja, 1 cucharada brandy o coñac, Una cucharada salsa de tomate tipo kétchup