ESCALOPE

Ingredientes: 4 escalopes de ternera cortados finos., sal y pimienta, harina, huevo, pan rallado, 1 pepino, vinagre blanco, aceite de oliva, orégano, ensalada mixta al gusto

Ingredientes: Masa de pan, 2 cebolletas, 4 escalopes de foie gras de unos 100 g cada uno, 1 Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca, 1/2 vaso de aceite de oliva, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Vinagre balsámico

Ingredientes: escalopes de ternera muy finos, 2 Quesitos, 1 cucharada alcaparras, 1 cucharada Mostaza suave, Aceite, Sal

Ingredientes: 8 Escalopes de ternera, 2 rebanadas Pan de molde, 4 cucharadas Leche, 50 gr. Nueces picadas, 50 gr. Pasas sin pepitas, 2 Yemas de huevo, 1 cucharada Cebolla picada, Aceite de oliva y sal, Para la salsa:, 1 copa Mostaza, 1 copa Oporto, 1 copa El Caldo de Carne Gallina Blanca

Ingredientes: 1 escalope de tenera, 1 filete de solomillo, 1 chuleta de cerdo, 5 ó 6 ciruelas sin hueso, 3 cucharadas nata, 50 grs. espaguetis hervidos, mantequilla, 1 pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado