DESALAR

Ingredientes: 10 puñados Garbanzo de buena calidad , 400 gr Morcillo de ternera , 1 Muslo de gallina , 2 Huesos de jamón ibérico , 1 Hueso de caña de ternera , 1 trocito Tocino ibérico fresco , 1 trocito Tocino ibérico desalado , 2 unidades medianas Patatas , 2 Chorizos ibéricos frescos , Sal al gusto

Ingredientes: 2 cucharadas aceite de oliva, canela molida, 250gr. pasta, 200gr. escarola lavada y troceada, 400gr. bacalao desalado y desmenuzado, 6 filetes anchoas cortadas a trocitos, 50gr. aceitunas arbequinas negras, 20gr. salsa romesco líquida, 3 cucharadas zumo de naranja, 1 Pastilla Avecrem Caldo de Pollo

Ingredientes: 250 gramos bacalao desalado, 8 aceitunas negras preferiblemente deshuesadas, 2 tomates bien maduros, a gusto Aceite de oliva, a gusto Pimienta blanca, a gusto Sal

Ingredientes: 8 cucharadas aceite de oliva extra virgen, 250gr. pasta: pajaritas, 4 pimientos rojos asados pelados y cortados a trocitos, 3 dientes de ajo, 400gr. bacalao desalado y demenuzado, 1 cucharada perejil picado, 1 pellizco Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Ingredientes: 150 gr bacalao desalado, 1 huevos, 200 gr gambas o camarones, 2 dientes de ajo, perejil, 1 taza agua, harina, aceite, azafrán, sal