CONFITAR

Ingredientes: 250gr almendras, 250gr azúcar glass, 100gr frutas confitadas, 1 huevo, Para preparar el almíbar:, Cant. Nec. Agua, 50gr azúcar, Cant. Nec. Ralladura de piel de naranja

Ingredientes: 1 taza grande leche , 1 cucharada pequeña levadura para pan, 500 gramos harina, 125 gramos pasas, 75 gramos azúcar, 75gramos frutas confitadas, 175gramos mantequilla, 75 gramos almendras, 3 huevos, al gusto Sal, Ralladura de un limón

Ingredientes: 8 chipirones limpios , cantidad necesaria Aceite de oliva, cantidad necesaria Limón, 1 bolsa mezcla de lechugas , 250 gramos tomates para confitar , 1 cucharada vinagre de jerez o el que se prefiera , 1 cucharada de té café de azúcar moreno (se puede reemplazar por blanco, perfectamente) , a gusto Sal, pimienta, tomillo, orégano, romero

Ingredientes: 200 gr. pasta (margaritas), 2 ceps cortados a láminas, 1/2 cucharadita Avecrem Ajo y Perejil Granulado, 2 muslos pato confitado en su propia manteca, pimienta

Ingredientes: 4 clara de huevo, 150 g azúcar, 2 c.s. agua, para decorar cerezas en almíbar, al gusto fruta confitada, al gusto bizcochos de soletilla