CHORIZO

Ingredientes: 1 botella Sidra, 1 kg Chorizos crudos, 3 cucharadas aceite de oliva

Ingredientes: 500gr. lentejas cocidas, 250gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100gr. chorizo, 1 diente de ajo, 1/2 bote Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo , 1 ramita de perejil, aceite de oliva

Ingredientes: Para el cocido:, 1 tarro garbanzos o garbanzos secos en remojo, 200gr jarrete de ternera, 1/2 unidad pavo (o pollo) troceado, 1 trozo jamón curado, 2 chorizos de buena calidad, 1 trozo calabaza, 4 patatas medianas, 2 zanahorias, 1/4 col blanco, 1 apio de campo, 1 nabo mediano, al gusto Sal y pimienta, c/n colorante, Para las pelotas:, 1/2 unidad pechuga de pavo picada, 1 blanco para cocido, 2 salchichas frescas, 2 rebanadas grandes pan del día anterior, Una pizca sal, 1 diente de ajo cortado en trocitos muy finos, 1 Perejil, 2 cucharadas piñones, 1 pizca piel de limón rallada, 3 huevos

Ingredientes: 4 tacitas de café arroz de grano ancho, 300gr pollo cortado en trocitos, 100gr jamón cortado en taquitos, 80gr chorizo picante, 1 cucharada de café pimiento molido dulce, 1 envase Caldo de Verduras Gallina Blanca, 1 terrina Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca, un chorrito aceite de oliva y sal

Ingredientes: 1kg carne de gallina, 1kg carne de vaca, 1kg garbanzos, 1cda bicarbonato, 1 chorizo, 1 cebolla, 2 mazorcas de maíz cortadas en rodajas, ½kg calabaza, 1 calabacín, 2 zanahorias, Cant. Nec. Judías verdes, Medio repollo, ¾kg batatas, a gusto Azafrán, 3 dientes ajo, 2 clavos de olor, Cant. Nec. aceite, a gusto sal