CAVA

Ingredientes: 1 botella cava semi seco, 1 bandeja langostinos, 1 vaso aceite de oliva, 1 cucharada harina, 1 o 2 terrinas Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca, 1 limón

Ingredientes: 3,5kg 1 capón grande, 1 botella cava tipo semiseco, Cant. Nec. Manteca de cerdo ibérico, a gusto Sal, a gusto pimienta, Para preparar el relleno:, 1 bolsa higos secos, 1 bolsa orejones, 1 bolsa ciruelas sin hueso, 1 bolsa piñones, 1 paquete salchichas de cerdo

Ingredientes: 1 kilo y 1/2 besugo, 300 gr setas, 3 puerros, 1 botella cava, al gusto Pimienta negra, Aceite de oliva, al gusto Sal

Ingredientes: 2 plátanos, 2 peras, 2 melocotones, 2 manzanas, 2 kiwis maduros, 4 naranjas, 1 mango, 1 zumo de limón, 1 zumo de naranja, Azúcar, 1/2 litro Cava, 1 bote cerezas en almíbar

Ingredientes: 1 cucharada azúcar blanca, 1 medida licor seco de naranja tipo Cointreau, 1/2 medida curaçao rojo, 1/2 medida brandy, cantidad necesaria Champagne o cava para completar, 3 cubos hielo, cantidad necesaria Cáscara de naranja, cantidad necesaria Cáscara de limón, para decorar Guinda roja