CARAMELIZAR

Ingredientes: (400 ml) nata para montar 2 vasos , 200 ml. un vaso CAFE, 200 gr. chocolate de cobertura, 100 gr. azucar, 3 huevos y tres yemas, frambuesas, hojitas de menta y azucar para caramelizar el molde

Ingredientes: 12 o 14 lomo cortado para libritos, queso de cabra, mermelada de tomate o en ausencia de frambuesa, jamón serrano, cebolla caramelizada, paté de cerdo, manzana, harina de maíz, pan rallado, 2 huevos, hiervas provenzales, Avecrem Ajo y Perejil Granulado , queso brie

Ingredientes: 4 cucharadas cacao soluble, 2 sobres sobres de café vienes (soluble), 2 huevos, 1 pequeño brik de nata, 4 cucharadas harina, 4 cucharadas azucar, 100gr nueces , 6 cucharadas azucar para caramelizar, 1 sobre levadura en polvo

Ingredientes: 200gr nueces caramelizadas, 2 brick nata para montar, 2 cuch azucar glass, 1 lamina papel de acetato, 1 tableta chocolate de postres

Ingredientes: 4 Patatas grandes , 150 grs sobrasada, 3 cucharadas miel, 1 cucharadita Romero, 4 queso en lochas, 6 cucharadas cebolla caramelizada, sal, Aceite de oliva para freir