Definición Embutido típico de la matanza del cerdo. Sus ingredientes básicos son: tocino, magra (carne de cerdo) con pimienta, sal, clavillo. Se cuece en la tripa.
Receta de Brocheta de pollo con salsa de nuecesPor vanesanez Ingredientes: 4 pechuga de pollo, 200g nueces, 250 nata para cocinar ( mejor si es ligera o light ), 1 taza Caldo suave Gallina Blanca, aceite de girasol, limón ( sin jugo ), una cucharada miel, 1/2 vino blanco, sal , pimienta blanca, ajo en laminas A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min
Receta de Raviolis de pasta fresca negra rellenos de sucedáneo de angulas y gambas al ajillo con salsa de vino blanco y nataPor estela coll Ingredientes: 300 grs harina, 3 Huevos, 1 sobre / 4 grs tinta de calamar, aceite de oliva, sal, 200 ml nata para cocinar, vino blanco, 1 cebolla, 1 zanahorias, 1 sobre sucedáneo de angulas y gambas al ajillo, parmesano rallado A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 40-60 min
Receta de Macarrones con lomoPor lolines Ingredientes: 300 grs. macarrones, 4 lonchas lomo cortado fino, Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca , Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal , queso emmental rallado A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min
Receta de Roti de pavo con salsa gallina blancaPor pinxenxa Ingredientes: 800g aprox Roti de pavo, 1 zanahoria, 1 Cebolla, 1 vaso Vino blanco, 1/2 litro Caldo de Pollo bajo en sal , 4 Patatas, Perejil picado, Sal , Aceite de oliva Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min
Receta de Tornillos con lomoPor lolines Ingredientes: 300 grs pasta-tornillos, 4 lonchas finas lomo, Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca , 100 grs. queso emmental rallado, 2 pastillas Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal, sal-pimienta A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min