Ingredientes: 5 trozaos tamaño folio Hoja de platanera, 500 gr. berberechos frescos, 500 gr. Chipirones, 1 taza grande arroz blanco, 80 gr. zanahorias ralladas, 3 ajos, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, al gusto Pimienta molida, 2 cebolla , 2 cucharadas azúcar blanca, 1 vaso vino blanco, 1 cucharada colorante alimentario, 2 Avecrem Caldo de Pollo , al gusto sal, al gusto aceite de oliva