ACHICORIA

Definición

Planta herbácea de la familia de las compuestas, cuyas hojas se consumen como ensalada. Raíz torrefacta de una variedad de achicoria que se mezcla con el café.

Recetas que contienen ACHICORIA

Ingredientes: 300 g de atún rojo en filetes finísimos, 1/2 vaso de vermut seco, 1 achicoria, 1 manojo de rúcula, Pimienta rosa en grano, Aceite de oliva, 1 pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado

A 2 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 20-40 min

Ingredientes: 4 huevos, 1 cucharada de té verde, 50 g de espinacas tiernas, 3-4 hojas de achicoria, 1 zanahoria, 80 g de Espaguetis , 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal , 40 g de calabaza, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 rama de canela, 2 puñados de semillas de calabaza, 6 cucharadas de aceite de oliva , 1 cucharada de vinagre de frambuesa, 1 cucharadita de azúcar o miel, una pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado

A 4 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 20-40 min

Ingredientes: 200 gr. de Espirales Tradición El Pavo, 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo -30 % de sal, 50 gr. de salami, 3 pimientos verdes pequeños, 2 tallos de apio, 1 radicchio (achicoria), 1 cebolleta, Vinagreta:, 6 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de Vinagre de vino blanco, 1 pizca de Pimienta negra, 1 pellizco de Sazonador Avecrem de Ajo y Perejil

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 10-20 min

Ingredientes: 250 gr. de macarrones Tradición El Pavo, 50 gr. de champiñones, 100 gr. de setas al gusto (gírgolas, portobello, trompetas…), 2 cebollas pequeñas, unas hojas de roble y achicoria, 1 cucharada de salsa perris, 10 tomates cereza, un pellizco de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil, Vinagreta:, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 limón, 1 pizca de Sazonador Avecrem Caldo de Pollo

A 8 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 10-20 min

Ingredientes: 300 gr. de tortelini relleno de ricotta, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 calabacín, 100 gr. de tomates cherry, 150 gr. de judías verdes, 1 berenjena pequeña, unos Berros y achicoria (al gusto), Aliño:, 50 ml. de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de vinagre de módena, 25 gr. de semillas de sésamo, una pizca de Sazonador Avecrem de Ajo y Perejil , pimienta

A 4 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 10-20 min

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