Recetas al vapor fáciles

Recetas vapor


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Receta de Keftas de carne al vapor

Ingredientes: 500 gr. carne picada, 1 cebolla, 1 ramillete perejil, 1 ramillete cilantro, sal, pimienta recién molida, medio limón (zumo colado), 1 cucharadita comino molido, 1 cucharadita alcaravea molida, una pizca chiles molidos (opcional), 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, salsa sharkasiya:, 2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara, 2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida , 2 dientes de ajo machacado , caldo de pollo gallina blanca, 2 limones zumo , sal y pimienta

A 8 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: thermomix, vapor, segundo plato, carnes, kefta, internacional

Ingredientes: 8 rodajas hermosas de cazon, 1 copita de brandy, 1/2 vasito tomate frito gallina blanca, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 cucharadita tomillo fesco picado, al gusto sal /pimienta blanca molida, unas hebras azafran, 3 cucharadas aceite de oliva, 400g patatitas de guarnicion cocidas al vapor para acompañar, (para la mayonesa de ajo), 1 huevo, 1 cucharadita zumo de limon, 1 diente de ajo, 1 pizca sal, 1 vasito aceite de girasol

A 4 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: ajo, brandy, vapor, cazón, patés, mayonesa, aromática, cazuela, olla, mediterránea