Recetas al vapor fáciles

Ingredientes: brécol o brócoli, sal, aceite de oliva

Ingredientes: 700 gr. filetes de lubina, 8 cigalas, 1 limón, 1 naranja, 50 gr. avellanas, 1 cucharadita canela en polvo, 1 cucharada harina de maíz, 1/2 taza leche semidesnatada, 25 gr. mantequilla con sal, al gusto pimienta molida, al gusto sal , 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 rama menta o hierbabuena, 2 hojas laurel

Ingredientes: 500 gr. carne picada, 1 cebolla, 1 ramillete perejil, 1 ramillete cilantro, sal, pimienta recién molida, medio limón (zumo colado), 1 cucharadita comino molido, 1 cucharadita alcaravea molida, una pizca chiles molidos (opcional), 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, salsa sharkasiya:, 2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara, 2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida , 2 dientes de ajo machacado , caldo de pollo gallina blanca, 2 limones zumo , sal y pimienta

Ingredientes: 4 patatas, 4 cebollas, 4 tomates, 4 zanahorias, 2 tallos de apio y 2 nabos, 100 gr. queso rallado, 2 cucharadas de romero picado, pimienta negra, 1/2 litro de caldo de verduras gallina blanca, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 1 escarola, 1 hoja laurel, 1 limón, al gusto agua, 1 vasito o copa pequeña vino blanco, 2 membrillos, 4 ajos, 4 ramitas perejil, 3 kg mejillones, 250 gramos pimiento rojo a la brasa, al gusto avecrem caldo de pescado -30% de sal, al gusto aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 200 a 400 gr pescadilla, 150 gr chirlas, 150 gr gambas, patata mediana, 1 hoja laurel, perejil, aceite, sal

Ingredientes: 8 rodajas hermosas de cazon, 1 copita de brandy, 1/2 vasito tomate frito gallina blanca, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 cucharadita tomillo fesco picado, al gusto sal /pimienta blanca molida, unas hebras azafran, 3 cucharadas aceite de oliva, 400g patatitas de guarnicion cocidas al vapor para acompañar, (para la mayonesa de ajo), 1 huevo, 1 cucharadita zumo de limon, 1 diente de ajo, 1 pizca sal, 1 vasito aceite de girasol

Ingredientes: 1 kg mejillones, pimienta negra en grano, 2 hojas de laurel, 1 basito vino albariño, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: seis pimientos rojos, una cucharada aceite de oliva, al gusto ajo dos gajos o de bote, que cubra plato perejil natural o de bote