Cortar el salmón en medallones iguales. En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y saltear el salmón sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal por los dos lados y reservar.
En la misma sartén, sofreír 3 chalotas peladas y picadas. Añadir las ciruelas y rociar con el vino tinto. Reducir.
Limpiar, lavar y cortar en tiritas el repollo. En una sartén con dos cucharadas de aceite, sofreír la chalota picada; agregar el repollo y rehogar 5 minutos. Regar con el vino blanco y dejar consumir. Añadir la nata. Acompañar el salmón con las ciruelas y el repollo.
Receta de Huevos revueltos con salmón ahumadoPor gallinablanca Ingredientes: 6-8 huevos , 100 ml. de nata líquida, 200 gr. de salmón ahumado, 1 pizca de avecrem sazonador ajo y perejil, 100 gr. de queso gouda Palabras Clave: ahumados, revueltos, salmón, primer plato, microondas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi2006 dice 23/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que rica receta,Un saludo. juanjose73 dice 16/05/2011 El salmon no es mi preferido pero tiene una pinta exquisita, salu2 Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.