¿Qué vino sustituye al oporto?

A veces no queremos comprar una botella entera de vino oporto porque sabemos que no le vamos a dar más uso, pero lo lleva esa receta que nos han dicho mil veces que probemos. ¿Cómo lo sustituimos? Fácil: con algún otro vino dulce que tengamos a mano. Aun así, como alternativa libre de alcohol se aconseja sustituir a este vino dulce portugués con mosto de uva cocido con azúcar y aromatizado con piel de naranja o simplemente con caldo de carne, aunque el sabor del plato cambiará un poco.