Receta de Chuletas de cordero empanadas

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. Chuletas de cordero empanadas

Limpia las chuletas, sazona con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, desmenuzada y coloca una lamina de queso sobre ellas, forma unos empanados junto con el queso y pasa por harina, huevo y pan rallado. Reserva.

Detalle del paso 2. Chuletas de cordero empanadas

Cuece los guisantes con la otra pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, duramte unos 15 minutos y saltéalos ligeramente en aceite de oliva.

Detalle del paso 3. Chuletas de cordero empanadas

Fríe las chuletas en aceite y escurre el exceso de grasa sobre papel de cocina. Sirve las chuletas acompañadas de los guisantes salteados

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Por gallinablanca

Ingredientes: para la masa:, 2 vasos de harina, 1/2 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite, 25 gr. de levadura, una pizca de pimentón, para el relleno:, 250 gr. de atún en aceite, 1 lata de pimiento morrón, 2 huevos duros, 4 cucharadas de tomate frito gallina blanca, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 1 yema para pintar

Palabras Clave: Pasteles Salados, atún, empanadas, primer plato, horno, mediterránea

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recetasok dice

14/12/2009

Las chuletitas de cordero lechal junto con la pastilla de avecren tiene que darle a estar receta una exquisited digna de los paladares más exigentes, me encanta, es una espléndida receta, probaré hacerla aversi me sale bien. Gracias.