revuelto de champiñones gambas y trigueros

Name: revuelto de champiñones gambas y trigueros
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 6.00 champiñones; 6.00 espárragos trigueros; 50.00 gr. de gambas congeladas; 3.00 huevos; 1.00 vaso de leche; Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(2)

< de 10 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para revuelto de champiñones gambas y trigueros

6 champiñones
6 espárragos trigueros
50 gr. de gambas congeladas
3 huevos
1 vaso de leche
Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer revuelto de champiñones gambas y trigueros

Quitar el tallo duro a los espárragos y cortarlos en rodajitas, Limpiar los champiñones, trocear el tallo y cortar en láminas finas el sombrerito.
En una sartén antiadherente sin aceite poner las verduras y las gambas sin descongelar. Tapar y dejar unos minutos hasta que las gambas estén cocinadas y la verdura ligeramente tierna.
Batir los huevos con la leche y media pastilla de Avecrem y añadirlo a la sartén. Mezclar con movimientos envolventes y servir caliente.