Receta de Quiche de verduras

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Preparación paso a paso

Si el hojaldre es congelado, descongélalo sobre una fina capa de harina para evitar que se pegue al extenderlo. Una vez extendido, forra un molde de unos 30 cm. subiendo las paredes. Añade un peso de legumbres para evitar que suba y hornea durante unos 10 minutos a 180º Reserva.

Mientras tanto, saltea la cebolla picada fina, en el aceite. Incorpora las espinacas descongeladas y escurridas (sin cocer), y el resto de las verduras a trocitos pequeños y saltéalo todo bien.

Mientras se cocina, prepara Mi Salsa Bechamel, con la leche, siguiendo las instrucciones del sobre. Añade los huevos batidos como para tortilla y mezclar con las verduras y el queso. Rellena el molde y hornea durante 25 -30 min. a 200ºC. Puede servirse templada o fría.

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¡Hay comentarios!

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ISABEL dice

Tiene una pinta!!, pienso hacerla.

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lomosa dice

muy rico

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Laura dice

uy que buena pintaaaaaaaaaaaa!!! arf arf

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Maricel de paraguay dice

Me apetece parece muy buena, pero nada comparada con la comida paraguaya.

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Gallina Blanca dice

Maricel: No nos pongas los dientes largos y mándanos alguna de estas recetas tan buenas de Paraguay, que así las aprenderemos todos. Gracias por adelantado.

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milagros dice

tiene una pinta bueniiiiiiiiiiiiiiisima, y mas con el hambre que tengo

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onaira dice

Queda muy rica la receta, pero para cuando la sirvais esperar un poco para que enfrie algo, porque sino al cortar se espachurra el relleno.

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Maria dice

mmm! que buena forma de comer verdura! ¡Genial!

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IRENE dice

ESTA NOCHE LA HAGO, QUE BUENA PINTA

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ANDREA dice

Ayer la hice, y tubo un exito....No quedaron ni las migas!!!!!

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CONCHY dice

Mos ha servido de cena, un exito total.......Eso si un poco mas de tiempo en el horno , 10 minutos mas .

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cima dice

SE VE APETITOSA, SE PUEDE CAMBIAR EL BECHAMEL SOLO POR NATA Y HUEVO, O ES INDISPENSABLE GRACIAS.

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marisepd dice

Tiene una pinta estupenda, ma mezcla de las verduras con el hojaldre, me encanta,la voya a hacer mañana

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lolines dice

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Es unaquiche deliciosa. y las explicaciones de la cocinera un 10

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mtgp dice

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esta muy buena¡¡¡

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toñi36 dice

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piensa hacerla haber como me queda

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bellamika dice

Si tuviera que decidirme por un quiché de todos los que he probado, no sabría decidirme. Encima... uno más. Como no voy a hacerlo!!! Bsosss

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rosa4 dice

Una receta buenísima y sencilla. Las explicaciones geniales. La he probado, muy buenisima.

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rocgim dice

gracias por el consejo del hojaldre!

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trinitymarbella dice

Hola amig@s!. Este medio día he hecho mi primera quiche y tiene una pinta estupenda, la cuestión es que hasta mañana no la comeremos, ¿cómo hago para conservarla?. ¿puedo taparla con film y dejarla a temperatura ambiente o la meto en la nevera?, lo que temo es que se reblandezca la masa, que ahora está crujientita, perfecta...Gracias adelantadas por vuestras recomendaciones!!!

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vanessa77 dice

Gallina Blanca: no se ve el video. gracias

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gallina blanca dice

Hola vanessa77: lo que sucede es que en esta receta no hay el video de la quiche, sino un truco. Saludos.

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