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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 10:21
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Transcurrido este tiempo y antes de que se doren, añadiremos los pimientos cortados a trozos pequeños, dejar refreir hasta que se ablanden y por último los tomates pelados, despepitados y cortados igual que los pimientos.
Pasados unos minutos añadiremos el estofado, las hojas de laurel, las zanahorias peladas y troceadas y una pizca de pimienta. Dejar refreir la carne unos minutos y echar un buen chorreón de vino blanco. Esperar a que se consuma el alcohol e incorporar la pastilla de Avecrem caldo de Carne -30% de sal y la base para cocinar carne, cerrar la olla a presión. Cocción 15 minutos desde el pitido de la válvula.
Mientras tanto iremos pelando y cortando las patatas a trozos, reservaremos sumergidas en agua.
Abrir la olla e incorporar las patatas escurridas, añadiremos agua hasta que las cubra, unas cucharadas de colorante amarillo y volveremos a cerrar unos 15 minutos más.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, abriremos, rectificaremos de sal y comprobaremos si las patatas están tiernas pero no deboronadas. Dejar reposar una media hora antes de servir.
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con este frio te bine genial,saludos luisa y besukis
Que guiso más apetitoso.
esto lo como yo desde que era pequeña, y me encanta!
estas "papas" no tiene desperdicio
que buena pinta
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!Que manjar
En mi casa, las de toda la vida. Exactamente iguales. Bss
gracias compis, con estos piropos a una le dán ganas de montar un restaurante y no parar de cocinar jajajaja un besote a todos y feliz navidad a tod@s, que como nos despistemos llegan los reyes.
ole ole oleeeeeee las papitas guisaitas de luisilla, me encantan un beso a todos
gracias anarosan, hemos tenido una buena profesora.
desde luego luisilla la mejor!! un beso
Luisa: Uhhhhhhh…. Como huele…….. rico…. rico. Que” ambreeeeee….” Tengo, perdón me he comido la hache… bss
GRACIAS CHAO, QUE NO ADIOS JAJAJA, DESDE LUEGO CON ESTE PEAZO PLATO SE TE QUITAN HASTA LAS GANAS DE MERENDAR, UN BESOTE GRANDE
que rica luisa, creo que no publican lo que te explique,mis problemillas se solucionaron lo he pasado un poco plof,fallecio una amiga de toda la vida y ha sido un palo gordo y mas aun cerca de las fiestas en fin la vida que es injusta,pero ya estoy de vuelta luisilla,besos
Hola Luisa te confesare una cosa, lo de “Chao” no está elegido al azar, es apellido. Chao de parte de Chao jajaja.
gracias chao por la aclaración, un besote fuerte.
QUe rico luisa, casero casero, es parecido al que subí yo, aunque este tiene mejor pinta, un beso.
Pero que modesto eres!!! El tuyo también tiene muy buena pinta. Y los dos están buenísimos!!!
GRACIAS JUANJOSÉ, EL TUYO ESTARÁ TAMBIÉN RIQUÍSIMO, ES QUE ME PIERDEN LAS PAPAS.......UN BESO
Hoy he hecho yo un guisadito de patatas... parecido a este.. pues lo subiré. Bsos a todos.
Ya estás tardando, Bella, bsitos.
EHHHHHH, QUE LO SUBA, QUE LO SUBA, QUE QUEREMOS VERLO GUAPAAAAAAA
Gracias a tí alessandra por estar en mis recetas, espero que te salgan buenas buenas, ya me contarás. un besote.
Aunque con mucho retraso, que riiiiiiiccoooooooooooo, me encanta
no te preocupes Rosa, nunca es tarde si la dicha es buena y dicho de paso a si se enfrían las papas que ya sabes que con estas caloressssss, un beso guapetona
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