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Lavamos bien los tomates y los pimientos.
Cortamos el tomate, el pimiento, la cebolla y el ajo en trocitos pequeños.
Lo ponemos todo en un bol y añadimos las gambas.
Aliñamos con la sal, el vinagre y el aceite.
Mezclamos bien, dejamos enfriar en el frigorífico y listo para comer solo o acompañado.
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Fresquito para el verano, me recuerda al picadillo que hacía mi tío, que es de Jerez.
Gracias Isabel, si quieres ver mas recetas mías puedes mirar en mi blog: http://auxi36.blogspot.com.es/
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