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Alimentos saludables: prebióticos y probióticos

Descubre qué son los alimentos prebióticos y probióticos, sus cualidades, dónde encontrarlos, sus beneficios y cuándo debemos utilizarlos.

Los espesantes

¿cómo podemos conseguir una salsa más cremosa cuando ya hemos terminado la cocción? descúbrelo y dale un toque final a tus platos.

Dieta alternativa

Se trata de dietas que, por lo general, eliminan el consumo de alimentos de origen animal y tratan de sustituirlos por otros de origen vegetal.

Los quesos

El queso es uno de los alimentos elaborados más antiguos que existen y uno de los más nutritivos y completos. descubre su historia y variedades.

Las dietas

Querer hacer una dieta de adelgazamiento no es malo, ya sea por una cuestión de salud o de estética, pero hay que hacerlo de forma responsable.

El tomate

Con la llegada del verano hay multitud de verduras y frutos de temporada que llegan a su apogeo, y el tomate es uno de los casos más esplendorosos.

Día mundial de la hipertensión arterial

Gbst se suma a las recomendaciones de vida saludable en el día mundial de la hipertensión arterial. ¡descúbrelas!

El aceite de oliva, alimento funcional

El aceite de oliva es uno de los pilares básicos de la dieta mediterránea y su consumo se remonta a miles de años en la antigüedad.

El tomate y sus propiedades saludables

Hacemos un repaso por las propiedades, variedades, efectos saludables y recetas del tomate, la hortaliza más consumida en españa.

Influencia de las técnicas culinarias en los nutrientes

Descubre las técnicas culinarias más utilizadas en nuestro país y cómo conservan cada una de ellas el valor nutritivo de los diferentes alimentos.

¡gallina blanca estrena blog!

Este blog viene a complementar nuestra presencia en internet, siendo fiel a nuestra filosofía en redes sociales de conversar con nuestra comunidad.

Gracias comunidad

Tras el lanzamiento de la nueva web, queremos agradecer a toda nuestra comunidad su participación e interés por las recetas que publicamos.

¿cena con el jefe en casa?: consejos prácticos

Sencillas recomendaciones para tener una velada sobresaliente y sin sorpresas cuando invitas al jefe a cenar a tu casa.

Gallina blanca premia a sus seguidores más fieles con un show cooking

Gallina blanca ha puesto en marcha un original show cooking para los seguidores más activos de facebook y de la web.

Técnicas para cocinar pescados: "el papillote"

El papillote es una técnica poco extendida de cocinar pescado y es una de las maneras más sanas de cocinar pescado en su propio jugo.

El cocido montañés

El cocido montañés es el plato gastronómico por excelencia de cantabria. descubre sus cualidades e ingredientes. ¿te atreves a hacerlo?

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