salteado rápido de champiñones y espárragos verdes

Name: salteado rápido de champiñones y espárragos verdes
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 lata Champiñones laminados; 4.00 dientes Ajo; 125.00 g Espárragos verdes; Al gusto Sal; 3.00 -4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

(10)

10-20 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para salteado rápido de champiñones y espárragos verdes

1 lata Champiñones laminados
4 dientes Ajo
125 g Espárragos verdes
Al gusto Sal
3 -4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer salteado rápido de champiñones y espárragos verdes

Lavamos los espárragos y los troceamos hasta que, manualmente, no podamos seguir partiendo. Reservamos. Si son de lata, simplemente, troceamos y escurrimos bien.
Escurrimos los champiñones y reservamos.
Pelamos los ajos y picamos muy bien; los echamos en una sartén con un poquito de aceite hasta que se pochen.
En ese momento, incorporamos los champiñones y los espárragos. Los hacemos a fuego medio-lento.
Cuando todo el líquido haya reducido, sacamos y listo!!! Es un sabor muy tradicional.