Rehogar los fideos para fideua en aceite, escurrir y reservar. Poner a cocer los mejillones al vapor.
En la misma paellera saltear la sepia troceada, junto con el pimiento verde i el bote de sofrito de hortalizas, sazonar con Avecrem Pescado -30% de sal. Añadir el Tomate Frito Gallina Blanca y dejar cocer, hasta que la sepia esté tierna.
Cubrir con el Caldo de Pescado Gallina Blanca y los fideos fritos, a los 5 min. para el final añadir las gambas y los mejillones. Cuando los fideos están al dente, la Fideuá ya está a punto.
Receta de Fideua Por gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de fideos para fideuá , 250 gr. de sepia, 250 gr. de gambas, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 1/2 bote tomate frito gallina blanca, 1 brik de caldo de pescado gallina blanca, aceite Palabras Clave: pastas, fideua, primer plato, paellera, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto no dice 31/05/2008 No esta mal!! Astridmar dice 31/05/2008 Me salió muy bien, muchas gracias. Se puede reemplazar el caldo por cubos o pastillas? Gallina Blanca dice 03/06/2008 Perfectamente puedes poner 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado por litro de agua que añadas a la fideúa. Ten en cuenta que siempre las pastillas son un potenciador del sabor y sustituyen a la sal. Jorge dice 24/02/2009 En al receta no se especifica cuándo deben añadirse los fideos... ¿con el caldo? ¿con el sofrito? ¿con el pescado? Gallina Blanca dice 24/02/2009 Jorge: tienes razón, los fideos se añaden después del Caldo de Pescado, en el paso 3. Elchiko dice 12/07/2009 sobretodo recordar que hay que poner producto gallina blanca oriol dice 28/12/2009 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto No está mal lottorosae dice 21/05/2010 Le añadiré unos berberechos sin concha. carmennoa dice 12/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Riquísima fideuá!!! lolines dice 12/03/2011 buena, seguro, la probaré carlos1504 dice 17/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Tiene buena pinta Carlos de <a href="http://www.recetachef.com">RecetaChef.com</a> molero dice 19/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Buenisimos Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
Astridmar dice 31/05/2008 Me salió muy bien, muchas gracias. Se puede reemplazar el caldo por cubos o pastillas?
Gallina Blanca dice 03/06/2008 Perfectamente puedes poner 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado por litro de agua que añadas a la fideúa. Ten en cuenta que siempre las pastillas son un potenciador del sabor y sustituyen a la sal.
Jorge dice 24/02/2009 En al receta no se especifica cuándo deben añadirse los fideos... ¿con el caldo? ¿con el sofrito? ¿con el pescado?
Gallina Blanca dice 24/02/2009 Jorge: tienes razón, los fideos se añaden después del Caldo de Pescado, en el paso 3.
carlos1504 dice 17/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Tiene buena pinta Carlos de <a href="http://www.recetachef.com">RecetaChef.com</a>