Name: croqueta casera de patata y jamón
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 Mantequilla; 250.00 gr. pan rallado; para freir aceite de oliva; sal; 1.00 huevo; nuez moscada molida; pimienta; 150.00 jamón; 800.00 patata; 0.50 leche; 0.50 nata; 110.00 harina; 1.00 Avecrem Caldo de Pollo

croqueta casera de patata y jamón

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10-20 min
Media
6 personas

Cómo hacer croqueta casera de patata y jamón

Poner la patata en una bandeja de horno y cubrirla en sal y poner 180 grado unos 10 minutos. 2 Paso extraer la pulpa de las patatas y reservar. 3 Paso fundir la mantequilla añadir la harina y cocinar 5 minutos. 4 Paso cocer la leche y la nata y mover con la harina y mantequilla y echar el jamón y los demás ingrediente y seguir moviendo hasta que este la salsa espesa, reservar- 5 Paso poner una sartén o freidora con aceite y hacer las croquetas y pasarla por huevo y pan rallado y freírla y espero que os guste, están buenísimas.