Brocoli con cacahuetes

Receta de Brocoli con cacahuetes

4 Votos | 5 comentarios

  • 20-40 min
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Ingredientes

  • 750 gr

    brocoli

  • 50 gr

    cacahuetes pelados

  • 60 gr

    mantequilla

  • 200 gr

    yogurt natural

  • 30 gr

    ajo

  • 2 cucharadas

    sal

  • pizca

    pimienta blanca en polvo

  • para decorar

    perejil

Cómo hacer Brocoli con cacahuetes

  • Paso 1

    Cocer el brocoli en agua salada (15 min) , escurrir, y reservar.

  • Paso 2

    Machacar el ajo (quitar el germen, para dar menos fuerza) y mezclar con yogurt, añadir pimienta.

  • Paso 3

    Colocar la salsa sobre el brocoli, añadir cacahuetes refritos en mantequilla. Se puede acompañar de patatas cocidas, untadas en mantequilla y perejil, para hacer mas completo el plato vegetariano eslovaco.

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bellamika
16/04/2011 | 13:46

Qué original...así no lo he probado..¡¡

lolines
16/04/2011 | 14:13

muy original, con cacahuetes

carmennoa
17/04/2011 | 02:30

Pero qué original y rica recta!! Todas son bienvenidas y si son de brócoli, no hay nada más que hablar. ja,ja,ja. Me gusta de primeras mucho esta receta. Un beso.

seneka77
06/06/2011 | 17:34

¡Espero que os haya salido bien! =) la primera vez que lahicé me saló demasiado fuerte de ajo =D ¡muchas gracias!

carmennoa
07/06/2011 | 01:01

Pues, mira, yo hago esta receta mañana y te cuento. Me alegro de verte. Un beso.