Ensalada de bacalao con naranjas
¿Cuántos comensales?
2
Naranja
3 unidades
Cebolla
al gusto mediana
Aceituna negra
12-14 al gusto
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
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Paso 1 de 2
Pelamos las naranjas y las cortamos en trozos (cada gajo en tres, aproximadamente). Las colocamos en un bol. Cortamos la media cebolla en juliana y las añadimos a las naranjas junto a las migas de bacalao desalado. Mezclamos bien.
Paso 2 de 2
Vertemos el aceite de oliva por encima y volvemos a mezclar. Adornamos con las aceitunas negras.
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