tacos de pulpo a la gallega

Cómo hacer tacos de pulpo a la gallega

• Cocer las patatas peladas y a rodajas gruesas en agua hirviendo con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, cuando estén sacar y escurrir sobre papel de cocina.

• Acomodar las patatas en las platos y encima ir poniendo los tacos de pulpo bién escurridos del aceite de la lata.

• Espolvorear con los dos pimentones mezclados, regar con el aceite de oliva virgen extra y la sal gruesa.

• Dar un golpe en el microondas para que pierda en frío pero procurando que no se cocinen, con una vuelta al máximo de temperatura es suficiente al estar las patatas recién hechas.

• Servir calentito acompañado de una cerveza bién fresquita.