Receta de Potaje super rápido

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Preparación paso a paso

Saltea Sofrito de Cebolla, deja reducir un poco y retira. Fríe las 2 rebanadas de pan en aceite de oliva y haz un "Majado": machacándolas con el Sofrito de Cebolla , ajo, perejil y la yema del huevo duro.

Pon el Caldo de Cocido Gallina Blanca a calentar en una olla. Incorpora los garbanzos escurridos y lavados, con las espinacas, 1/2 cucharadita de pimentón, y el majado.

Cierra la olla, espera a que suba la válvula, cuenta 1 minuto y apaga. Cuando baje la válvula, abre la olla y sirve con la clara del huevo duro muy picadita por encima.

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andresodc74 dice

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Se hace en un "volao"!!!! jajajaja

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carmennoa dice

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Sí es rápido, sí y tiene que estar muy bueno . La preparación es casera del todo. BSs

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lolines dice

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yo soy muy partidaria de estos potajes, así rápidos con los caldo preparados de Gallina Blanca, podemos variar y cubrir las necesidades con este frío que hace,

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