pavo wok al curry

Cómo hacer pavo wok al curry

• Ponemos un wok al fuego (100%). Cortamos los filetes de jamon de pavo en tiras y salteamos. Una vez introducida la carne, bajamos el fuego al (75%).

• picamos los pimientos en juliana y luego al medio y reservamos. Cortamos el calabacín en rodajas y reservamos. Picamos los tomates bien picados y reservamos.

• Cuando la carne está casi hecha añadimos la verdura salpimentamos y dejamos cocinar 10 minutos. Añadimos el tomate picado y dejamos otros 5 minutos más. Una vez pasado este tiempo añadimos el curry al gusto, aunque yo recomendaría solo un toque.

• COMENTARIO: Los filetes de jamon de pavo los podeis encontrar en cualquier gran superficie. Son muy jugosos y están mejor de precio que el pollo.
  
  COMENTARIO: Es una receta muy sencilla y supersana porque no lleva nada de aceite u otras grasas.
  
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