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21/12/2012 | 10:41
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En un plato hondo deja reposar durante unos minutos los filetes de pechuga con la leche. Previamente sazonadas con Avecrem caldo de Pollo.
Mientras tanto, mezclar el curry con el pan rallado en un plato plano. Reboza las pechugas en el pan rallado con el curry.
Fríe las pechugas en el aceite de oliva bien caliente. OPCIONALMENTE: Cuando estén casi fritas, coloca sobre cada una de ellas una loncha de queso y tapa unos segundos la sartén para que el queso se derrita. Sírvelas recién hechas.
Puedes acompañarlas de unos champiñones fritos con ajo, o con una ensalada de lechuga y maiz. Verás QUE TIERNAS están . Además esta receta no necesita sal, y por tanto es ideal para personas que no pueden consumirla..
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¿Hay alguna forma de hacer la salsa al curry que sea fácil?
MMMmmmmm....que buena pinta ,lo voy a hacer seguro.
hola! yo hago una salsa al curry para filetitos de pollo asi: pongo a pochar una cebolla y dos dientes de ajo. cuando estan, añado el curry y le doy unas vueltas. Agrego un chorro de vino blanco, dejo que se evapore un poco y añado media pastilla de caldo avecren con medio vaso de agua. Lo dejo reducir. Cuando este,lo paso por la batidora. Pongo la salsa a hervir y añado los filetes de pollo. Queda super rico y no es nada dificil! un saludo.
Es una receta muy fácil de hacer y le da mucho gusto a una carne tan insípida como es la de pavo
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