fideos con almejas y gambas

Name: fideos con almejas y gambas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 gramos fideos; 500.00 gramos tomates maduros; 2.00 pimientos; 1.00 cebolla; 4.00 dientes de ajo; 500.00 gramos almejas; 500.00 gramos gambas; azafrán,sal,aceite de oliva; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

(7)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para fideos con almejas y gambas

500 gramos fideos
500 gramos tomates maduros
2 pimientos
1 cebolla
4 dientes de ajo
500 gramos almejas
500 gramos gambas
azafrán,sal,aceite de oliva
1 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Cómo hacer fideos con almejas y gambas

Se sofríe en una cazuela de barro la cebolla, el pimiento, el ajo y los tomates. Se hierven las almejas y se pelan las gambas.
Se reserva el agua de cocer las almejas y se añaden las cabezas de las gambas y se lleva a ebullición a continuación se cuela y se echa en una cazuela y se le añaden las almejas y los fideos.
Se le echa la sal, Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y el azafrán y se deja cocer hasta que estén tiernos los fideos y 5 minutos antes de apartarlo, se agregan las gambas.