Barcelona, destino coctelero
La revista británica Drink International sitúa dos locales barceloneses entre los 50 mejores del mundo en su lista anual.
Si has ido alguna vez al Dry Martini o al Mutis, dos populares locales de Barcelona, ya puedes decir a tus conocidos que has pisado dos de los mejores bares del planeta. Este ha sido el veredicto de este año de una revista británica, que publica anualmente su selección, siguiendo un sistema parecido a la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (y que, por cierto, cuenta con el gerundense El Celler de Can Roca en segunda posición).
El Mutis ocupa el puesto número 16 de una lista encabezada y copada por locales londinenses. Este local exclusivo se puso en marcha hace unos meses. Se trata de la coctelería del Bar Mut, con Kim Díaz a la cabeza. Y es tan exclusivo que está ubicado en un piso de la Diagonal y solo se puede acceder a él por invitación. De ahí que sea considerado, prácticamente, un bar clandestino; pero si consigues probar alguno de sus cócteles, no dudes en compartirlo con nosotros.
Respecto al Dry Martini, situado en el puesto 19, hay que decir que es un habitual de la lista. Tiene al frente al coctelero más prestigioso de nuestro país: Javier de las Muelas. Si no vives en Barcelona y tienes Madrid o San Sebastián más cerca, recuerda que el coctelero ha abierto las réplicas madrileña y donostiarra del local barcelonés.
Y tú, ¿qué coctelería de tu ciudad nos recomendarías?
