revuelto de salmón

Cómo hacer revuelto de salmón

• Limpiar el salmón de pieles y espinas y cortarlo a dados. Cortar las cebollas en trozos no muy pequeños (más o menos del tamaño de los dados de salmón).

• En una sartén amplia, sofreír un poco las cebolla, sin dejar que se dore. Poner el salmón junto con 1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado, y dar vueltas, con cuidado que no se haga mucho. Finalmente, terminar de hacer con los huevos batidos, y dar vueltas hasta que el revuelto esté cuajado. Servir caliente.