Artículos y Trucos

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El valor nutritivo de la leche

La leche y los productos lácteos son una fuente excelente de varios nutrientes. descubre cuáles en este artículo.

El papel de las legumbres en la alimentación saludable

El elevado contenido proteico de las legumbres las convierte en una importante y económica fuente de proteínas vegetales.

¿los alimentos light adelgazan?

El término light se aplica a los alimentos que tienen una reducción de su valor calórico, hayan eliminado o no la fracción grasa.

Obesidad infantil

El objetivo del tratamiento de la obesidad infantil es conseguir un peso saludable y su mantenimiento a lo largo del tiempo.

Las propiedades de los frutos secos

Los frutos secos tienen muchos beneficios para nuestra salud y participan en funciones relevantes para el organismo. ¡descubre sus propiedades!

Las verduras

Descubre las virtudes de los varios tipos de verduras que existen y por qué son tan recomendables para la alimentación diaria.

Las setas

Descubre las especies de setas, cómo identificarlas, prepararlas, conservarlas, cocinarlas y los beneficios que suponen para la salud.

El caldo

Recuerda que a lo largo del día se aconseja tomar de 4 a 8 vasos de agua o equivalentes, como por ejemplo el caldo.

La fibra

Descubre las virtudes de la fibra, el efecto bífidos y la cantidad que necesitamos en las distintas etapas de la vida.

La soja

Descubre las propiedades nutricionales de la soja, los hábitos saludables en las distintas etapas de la vida y la prevención de enfermedades.

La sal

Se conoce como sal comestible, o simplemente sal, al cloruro sódico, un condimento que intensifica el sabor de los alimentos y los conserva.

La patata

Las características nutricionales más destacables de la patata son su contenido en hidratos de carbono y su bajo aporte de proteínas y grasas.

Cómo combinar correctamente las proteínas vegetales

Conoce qué alimentos y recetas ingeridos a lo largo de un día puede proporcionar todos los aminoácidos esenciales que necesitas.

La importancia de una correcta hidratación

Son múltiples los factores que inciden sobre nuestras necesidades de ingesta de líquidos. descúbrelos en este artículo.

Sodio, potasio y tensión arterial

Descubre qué es la hipertensión arterial y cómo reducirla aumentando la ingesta de potasio y disminuyendo el consumo de sal.

La pasta, un alimento rico en hidratos de carbono

Por su interesante valor nutritivo, la pasta puede estar presente en la alimentación habitual varias veces a la semana.