Para preparar el relleno del tronco, batir en un bol el dulce de castañas, la mantequilla reblandecida, el azúcar glasé y la copita de ron, con la ayuda de unas varillas. Extender esta crema por encima de la placa de bizcocho y enrollarlo sobre si mismo. A continuación, cortarle un trozo al bies para darle forma de rama y colocarlo junto al tronco principal.