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Sopa de menestra

31/03/2006 | 13:41
Votos 1
comentarios 1
10-20 min
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

1 l.
de Caldo de Verduras Gallina Blanca
200 gr.
de verdura variada
2 cucharadas
de legumbres cocidas
4
espárragos blancos en conserva
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Cómo hacer Sopa de menestra

Paso 1

Sólo necesitas unas verduras, unas legumbres ya cocidas, unos espárragos y el caldo de Verduras Gallina Blanca. Corto las verduras a trozos que no sean muy pequeños.

Paso 2

En una olla vierto el caldo de Verduras Gallina Blanca, añado las verduras y el resto de ingredientes.

Paso 3

Dejo cocer unos 8 o 10 minutos y ya está.

Paso 4

La menestra ya está lista y si quieres, antes de servirla, puedes echarte un poco de huevo duro por encima

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andresodc74
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