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Videorecetas
13/03/2013 | 08:30
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Se sofrien bien todos los ingredientes: 1ºel marisco, 2º se añade el resto de pescado y 3ºse sofríe el tomate y el ajo. Se añade un poco de pimenton y se remueve todo.
Después se añade el agua y se sazona con sal. Se deja que hierva todo unos 20 minutos. Después se añade el colorante y el arroz y se cuece a fuego fuerte durante 15 minutos.
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A la leña...menudo lujo!!! Puedo hacerme una leve idea de cómo tiene que estar esto!!! Aunque ni siquiera me acerque a su totalidad. Una paella completísima. bss.
Si ,mi paella tengo la suerte de poder hacerla a leña, pues vivo en el campo y es un privilegio poder cocinar estos platos con lo que nos da la naturaleza. Te invito a que lo pruebes es una delicia. Tambien se pueden hacer otros platos a leña y otro dia os puedo explicar como hacerlo. Un saludo.
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