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Callos de cerdo

Receta de Callos de cerdo
10/07/2012 | 11:29
Votos 1
comentarios 0
20-40
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

1 paquete
de callos de cerdo
1
tomate entero
3 o 4
clavos de olor
1 puñado
de garbanzos
4 vasos
de agua caliente
1 pastilla
de Avecrem Caldo de Pollo
4 granos
de pimienta en grano
2
guindillas
2
ajos asados
Pimentón dulce
2
patatas
1
pimiento verde
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Cómo hacer Callos de cerdo

Paso 1

En la olla exprés ponemos el agua, los callos troceados, los garbanzos remojados en agua la noche anterior, la cebolla, el tomate, el pimiento, los clavos, la pimienta, los ajos asados, el pimentón dulce, la pastilla de Avecrem caldo de Pollo.

Paso 2

Cocemos durante 15-20 minutos en la olla exprés.

Paso 3

Después abrimos la olla y echamos las patatas y la guindilla, y ponemos a cocer durante 15 o 20 minutos más con la olla destapada.

Paso 4

Si vemos que está muy caldoso, podemos sacar las verduras y triturarlas en la batidora.

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