Por gallinablanca
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Horno, Mediterránea, Arroces, Primer Plato, todo el año, invierno
En una cazuela con aceite, fríe los ajos enteros. Retira y reserva. En el mismo aceite, echa la costilla de cerdo, rehoga bien y reserva. Fríe luego los pimientos cortados en tiras y el tomate natural en trozos.
Maja los ajos con un poco de pimienta, el colorante y el perejil. Mezcla con un poco de Caldo de Pollo Gallina Blanca y añade al sofrito. Agrega la carne y el arroz, rehoga unos minutos y cubre con el resto del Caldo y deja hervir 5 minutos.
Mete en el horno 18-20 minutos o hasta que esté en su punto. Deja reposar 3 minutos tapado y sirve.
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Puntuación media:
pistunuda dice
01/12/2009
puntuó la receta con
SURT bonisim I ES MOLT SENSILLA DE FE
mikose68 dice
29/01/2010
Mi familia es murciana y aseguro que es idéntico al que hacía mi abuela... qué rico!!!
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