ternera a la papillote

Cómo hacer ternera a la papillote

• Rallar las cebollas y los puerros. Cortar el queso en trocitos. Cortar los champiñones en láminas.
  Mezclarlo todo con 3 cucharadas de mantequilla, sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado y trabajarlo un ratito para que quede bien mezclado.

• Salpimentar los entrecots y colocarlos sobre papel de aluminio indiviuales, untado con mantequilla, y poner encima un poco de la mezcla anterior. Envolverlos bien.

• Cocinar a horno fuerte durante 15 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.